Vivimos un mundo muy diferente al de nuestros abuelos, y mucho de lo heredado culinariamente ya no es armónico con nuestras exigencias actuales. Adecuar, paulatinamente, nuestro estilo de vida hacia un mayor bienestar implica aceptar lo biológico y las necesidades fundamentales para estar en salud. La selección de recetas que presento está…