¿Por qué “Pranizando Ahimsa”? Elegir el nombre de un proyecto es un acto simbólico, una declaración de propósito. “Pranizando Ahimsa” nació de la unión de dos conceptos esenciales que guían mi enfoque en la docencia e investigación en salud y nutrición: Prana, la energía vital, y Ahimsa, el principio del amor y…